Zubereitungszeit
2h 10min
Gesamtzeit
2h 10min
Portion/en
5
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 13.09.2021
Zutaten
Tiramisu Deluxé
- 130 Gramm Puderzucker
- 5 Eigelb
- 200 Gramm Löffelbiskuits
- 250 Gramm Espresso
- 500 Gramm Mascarpone
- Kakaopulver, zum Bestäuben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rühraufsatz einsetzen. Puderzucker und Eigelb in den Mixtopf geben und 6 Min./65°C/Stufe 4 steif schlagen. Zum Abkühlen den Mixtopf für 10 Minuten aus dem Thermomix entnehmen.
- In der Zwischenzeit die Hälfte der Löffelbiskuits kurz in den Espresso eintauchen und in eine rechteckige Schüssel legen.
- Mascarpone in den abgekühlten Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 schlagen. Rühraufsatz entfernen. Die Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuits verteilen.
Für die zweite Schicht genauso verfahren. Die Löffelbiskuits in Espresso tunken, auf die Creme legen. Darauf kommt die andere Hälfte der Creme, so dass zwei Schichten entstehen. - Das Tiramisu über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Tipp
Falls Sie das Tiramisu nicht über Nacht in den Kuhlschrank stellen können, sollte dieser doch mindestens 2 Stunden im Kühlschrank gekühlt werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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