- TM31
Zutaten
350 g Rhabarber
- 350 g Erdbeeren
- 120 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 EL Speisestärke, schwach gehäuft
- 35 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rhabarberstangen säubern und (ungeschält) in ca. 2 cm große Stücke schneiden, zusammen mit dem Wasser, der Stärke und dem Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Min/ 100° C/
"Linkslauf" / Stufe 1,5 kochen. Die (frischen) Erdbeeren nach dem Waschen halbieren und für 20 Sek. "Linkslauf" zugeben.
Tipp
Wasser und Stärkezugaben sind geschmacksabhängig. Wenn man die Stücke noch im Mund spüren möchte, ist dies sicher eine gelungene Variante.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielen Dank für das tolle Rezept. Dies kommt jeden Morgen auf das Frühstücksbüffet unserer Gäste. Und jeden Morgen ist die Schüssel ganz schnell leer. Passt prima zu unser Quark- und Joghurtecke.
Sehr leckeres Erdbeer Rhabarber Kompott und mit Vanilleeis ein Genuss!
Ich nehme etwas mehr Wasser, dann habe ich eine herrliche Obstsuppe.
Super lecker!!!
Habe ich jetzt schon 3x gemacht und werde sie mir Sicherheit noch öfter machen
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