Zubereitungszeit
4h 30min
Gesamtzeit
4h 30min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 02.04.2017
geändert: 06.09.2023
Zutaten
Panna Cotta
- 500 Gramm Sahne
- 55 Gramm Zucker
- 1 Vanilleschote
- 6 Blatt Gelatine
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Sahne und Zucker in den Mixtopf geben. Dann die Vanilleschote aufschneiden, das Mark auskratzen und beides in den Mixtopf zugeben. Alles ohne Messbecher
10 Min./90°C/
"Linkslauf" /Stufe 2 köcheln lassen.
Danach die Panna Cotta ca. 10-12 Minuten abkühlen lassen und die Vanilleschote entfernen.
In der Zwischenzeit die Gelatine einweichen!
Die Gelatine zufügen und 50 Sek./Stufe 3 vermengen.
Die Panna Cotta in kleine Förmchen füllen, die man vorher mit kaltem Wasser ausspült.
Dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen .
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Panna Cotta ist einfach immer gut. Und so schön einfach!
Mir war es allerdings etwas zu fest, ich werde das nächste Mal weniger Gelatine nehmen.
Die Menge ist für 5 Personen als Nachtisch genau richtig.
Das Panna Cotta ist super einfach und schmeckt herrlich.
Welche Formen verwendest du - schaut sehr schön aus?