- TM5
Zutaten
Creme
- 30 g Zucker
- 200 g Cremafine zum schlagen
- 200 g Buttermilch
- 100 g Majacujasaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nährwert 50kcal / Portion
Basierend auf dem Buttermilch-Zitronen-Eis der Einfach lecker Kollektion:
Zucker im
"Mixtopf geschlossen" 10s Stufe 10 pulverisieren und umfüllenRühraufsatz einsetzen, Cremefine 2min Stufe 3 steif schlagen
Pulverisierter Zucker wieder zugeben
Buttermilch und Maracujasaft hinzugeben
20s Stufe 8 cremig rühren
Flüssigkeit in eine Kanne gießen, damit sie besser portioniert werden kann, dann in Eisformen (in meinem Beispiel Tupper) abfüllen und min 5 Std einfrieren
Maracuja-Buttermilch-Eis
Tipp
Alternative:
Zucker kann durch eine Teelöffelspitze Stevia ersetzt werden, der Saft enthält schon recht viel Zucker
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das Eis war mir persönlich zu sahnig und hat zu wenig nach Maracuja geschmeckt. Ich werde nächstes Mal mehr Maracujasaft nehmen. Von der Idee her super.