- TM5
Zutaten
Creme
- 200 g Cremafine zum schlagen
- 700 g Magerjogurt 1,5%
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanellinzucker
Topping
- 200 g Erdbeeren, frisch oder gefroren
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 200 g Cremafine zum schlagen
- 700 g Joghurt
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Erdbeeren, frisch oder gefroren
- 2 EL Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Den Mixtopf innen und aussen mit kaltem Wasser abspülen, aussen abtrockenen.
2. Mixtopf mit Schmetterling aufsetzen und die Sahne dannn 2 Min auf Stufe 3 im
"Mixtopf geschlossen" schlagen3. Die geschlagene Sahne mit dem Spatel nach unten in den
"Mixtopf geschlossen" schieben.4. Den Joghurt, Zucker und Vanillezucker zugeben und das Ganze dann nochmal 2 Min auf Stufe 2 verrühren.
5. Den Inhalt in kleine Schälchen geben.
6. Erdbeeren 10s Stufe 10 mixen
7. 2 Eßlöffel Zucker hinzu und 2min
"Sanftrührstufe" bei 80° kochen lassen und Masse dann abkühlen lassen8. Mit Zitronensaft verühren
9. Nun die Erdbeermasse mit einem Löffel auf die die Joghurt-Sahne-Masse in die Schüsselchen verteilen - fertig
Dies ist eine Abwandlung von tina0303s Maracuja-Jogurt-Dessert, nicht als Variante gespeichert da eine Suche nach Erdbeerdessert es sonst nicht finden würde, danke für die Vorlage
Tipp
Zucker in den Erdbeeren kann auch durch eine Teelöffelspitze Stevia ersetzt werden
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mache gerade den Nachtisch und bin darüber gestolpert, dass man die Erdbeermasse 2 Min. bei 80 Grad köcheln lassen soll. Sind wirklich 2 Min. gemeint? Wenn ich 2 Min. und 80 Grad einstelle, dann sind die 80 Grad nach 2 Min. nicht erreicht.
darf ich fragen, ist das gut durchgezogen? Also ohne mit etwas zu tränken?
Ein sehr leckerer Nachtisch, meine Familie ist begeistert. Ich habe eine groooße Schüssel unten mit klein gemachtem Löffelbisquit ausgelegt und alle drei Zutaten in Schichten gefüllt. Als Mitbringnachtischsuperleckerchen einfach toll !
Das war sehr lecker. Meine Gäste waren alle begeistert. Volle Punktzahl!!!
Ganz toll dein Rezept. Danke. ❤️
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