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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 400 g Kokosmilch
  • 250 g Sahne
  • 25 g Pistazien, ungesalzen
  • 1 Dose Mango, (370 g) mit Saft
  • 50 g Zucker
  • 1-2 TL Vanillezucker
  • Zitronenmelisse zum Garnieren

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Kokosmilch und 200 g Sahne in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek./Stufe 3 verrühren und in Eiswürfelbehälter verteilen. Über Nacht einfrieren.

    Pistazien in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 2-3 Sek./Stufe 6 zerkleinern, 3 Min./Varoma/Stufe 1 rösten und umfüllen.

    Mangos mit Saft in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 6 Sek./Stufe 6 pürieren und als Spiegel auf 6 Dessertteller gießen. Mixtopf ausspülen.

    Gefrorene Kokos-Sahne-Würfel, Zucker, Vanillezucker und 50 g Sahne in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, ca. 15 Sek./Stufe 9 cremig rühren, als Kugel auf die Mangospiegel setzen, mit Pistazien und Melisse garnieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kokoseis mit Mangosoße Rezept aus Finessen 4/2009

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Kommentare

  • 9. Juli 2012 - 11:19
    5.0

    tmrc_emoticons.) Sehr sehr lecker kann ich nur sagen. Wir haben dem Ganzen noch ein paar Kokosflocken untergemischt und einen kleinen Schuss mehr Sahne.


    Danke fürs Einstellen vom Rezept.


     


     

  • 12. März 2011 - 10:20
    5.0

    ...bevor es irgendjemand löscht, hab ich's mir sofort abgeschrieben!!! Danke für's einstellen, sonnigen Gruß aus dem Ländle, Delphinfrau tmrc_emoticons.;-)

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
    M. Freeman


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