- TM5
Zutaten
Füllung
- 250 g Mascarpone
- 500 g Magerquark
- 50 g Zucker
- 25 g Zitronensaft
- Tonkabohnenabrieb, oder Zitronenabrieb
- 350 g Honigkuchen
- 250 g Pflaumenmus
- 50 g Walnüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Walnüsse im TM 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.
Mascarpone,Quark,Zucker,Saft und Abrieb im TM 1 Min./Stufe 3 verrühren.
Honigkuchen in ca.1 cm dicke Scheiben schneiden (evtl. Aufschnittmaschine nutzen) 4 Scheiben davon zur Seite legen.
In eine Auflaufform eine Schicht Honigkuchen legen, mit Pflaumenmus dünn bestreichen ( das Mus evtl. mit etwas Wasser verdünnen ).
Danach die Quarkmassse darauf geben, wieder eine Schicht Honigkuchen usw.
Die zurückgelegten Honigkuchenscheiben in Würfel schneiden und mit den Walnüssen in eine trockene Pfanne geben um sie anzurösten.
Kurz vor dem Servieren die Nuss/Honigkuchenmischung über das Dessert streuen.
Tipp
Wenn keine Kinder mitessen kann man den Honigkuchen noch mit Kaffee oder Alkohol tränken.
Es schmeckt auch gut,wenn die Walnüsse karamellisiert und mit Zimt gewürzt werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?