Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 15.03.2018
geändert: 15.03.2018
Zutaten
Äpfel, Zitrone, Zucker, Vanillezucker oder Zimt
- 600 g Äpfel
- 20 g Zitronensaft
- 50 g Wasser
- 1 EL Vanillezucker selbstgem.
- 1 Esslöffel Zimt, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Äpfel schälen, vierteln, Kernhaus entfernen, in ca. 2 cm breite Stücke (Scheiben) schneiden und mit dem Zitronensaft übergießen. In TM füllen, Vanillezucker und Wasser einfüllen.
Ca. 12 Min. 100° Stufe 1
"Linkslauf" kochen. Hier ist die Länge der Kochzeit abhängig von den Äpfeln, also bitte zwischendurch die Äpfel kontrollieren, damit sie nicht zu weich werden, denn sonst gibt es Apfelmus.
Gleich nach Ende der Garzeit in bereit gestellte Gläser füllen und heiß verschließen. So halten sich die Gläser einige Wochen ohne Kühlung.
Tipp
Nur für Erwachsene: Man kann auch Rosinen zugeben, die man vorher in Rum eingeweicht hat und statt Vanille kann man auch Zimt nehmen, je nachdem ob man den mag oder nicht
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Heute gemacht mit Rumrosinen und ein Schuß Rum. Super lecker! Wird wieder gemacht, so kann ich meine schrumpeligen Äpfel vom Herbst vollends verwenden.
Hallo,
ich mache grad ne Diät, wo es absolut keinen Zucker geben darf. Ich hab den also weggelassen und nur Vanilleessenz drangegeben. Ich hab dein kompott schon mit Äpfeln und Birnen gemacht und finde es ganz toll! Sowas von lecker. Hätte ich nie erwartet! Danke schön!
axamaus: Was heißt denn hier dumme Sprüche ????
Ist Zucker drin oder nicht?
Du kannst das Rezept ja statt mit Vanillezucker mit Vanillearoma machen, dann ist es wieder ohne Zucker.
Und ob du es VanilleApfelkompott oder Zimtkompott oder einfach nur Apfelkompott nennst ist doch nun wirkich egal. Ein Nußkuchen besteht ja auch aus mehreren Zutaten.
Ich mache Kompott zum Sofortverzehr immer ohne Zucker.
Ich würde es umbenennen in Vanille-Apfelkompott, dann gibt es keine du....Sprüche
Schönes Rezept - ALLERDINGS - ist Vanillezucker auch Zucker.
Demnach ist das Rezept NICHT Zuckerfrei.
LG
Are you sure to delete this comment ?