- TM31
Zutaten
- 750 g entsteinte Süßkirschen
- 100 g Zucker
- 100 g Gelierzucker 2:1
- 30 g Zitronensaft
- etwas Zimt
- 100 ml Amarettolikör
- etwas Bittermandelaroma ( nach Belieben )
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die entsteinten Süßkirschen mit Zucker und Gelierzucker in den Mixtopf füllen. 20 Min. Linkslauf 90°C Stufe 2.
Die restlichen Zutaten zugeben, weitere 15 Min. Linkslauf 90°C Stufe 2 rühren. Die Masse in heiss ausgespülte Weckgläser füllen. Die Kirschen sind so mehrere Wochen haltbar.
Amarena-Kirschen als Beilage zu Süßspeisen ( zB. Amaretto Eisparfait ) oder Kuchen servieren. Damit auch Kinder davon probieren können, einfach zus. 1 Min. Linkslauf 100°C Stufe2 rühren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ein sehr leckeres Rezept! Habe dieses Mal ein ganzes Fläschchen Bittermandelaroma genommen, jetzt ist es für uns perfekt. Allerdings bereite ich die Kirschen nicht im
"Mixtopf geschlossen" zu, denn der macht mir die Kirschen auch auf
"Sanftrührstufe" zu kaputt. Ich koche die Kirschen mit Zucker und Gelierzucker auf, füge die anderen Zutaten dazu und lasse sie ca. 10 Min. köcheln.
Danke für das tolle Rezept. Habe die Kischen gestern ausprobiert, da wir so viele Kirschen hatten. Einfach super. Schmecken besser als die von A***. Sind vor allem nicht so süß. Gibt es bei uns jetzt öfters, besonders wenn es so viele Kirschen gibt.
Schade um die schönen Kirschen. Die sind total verkocht. Ich denke die Kochzeit ist zulang, und nicht auf Stufe 2 sondern nur soft rühren.
Super lecker!
Nachdem die Kirschen jetzt einige Zeit durchgezogen sind, habe ich sie zu Eis getestet. Lecker, aber der Amaretto-Geschmack ist nur zu erahnen.
LG Tuppence
Richtig was für Nachkatzen
Ich liebe Amarenakirschen, habe sie sonst aber immer gekauft. Jetzt habe ich dieses Rezept mal ausprobiert und finde es sowas von lecker. Habe es über Pudding und Grießbrei gegeben, einfach nur toll!!!
Lecker zu Eis, Crepes... Danke für das Rezept!
kann ich für die Amarena Kirschen auch die Kirschen aus dem Glas nehmen oder werden die zu matschig?
Viele Grüße
Hanne
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