Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 23.03.2014
geändert: 23.03.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 500 g Vollkorndinkelmehl
  • 150 g Gemischte Körner, (z.B. Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne)
  • 1/2 Liter Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 TL Salz
  • 2 EL Obstessig
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Min./Linkslauf/Teigstufe zu einem Teig verarbeiten.

  2. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.

  3. Diese in den kalten Backofen geben und bei 200°C Ober-/Unterhitze eine Stunde backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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saftiges Vollkorndinkelbrot
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Kommentare

  • 4. April 2014 - 16:06
    5.0

    Sehr lecker !

    Ich war zuerst wegen der Wassermenge skeptisch, aber es war alles super. Auf den Teig habe ich noch ein paar Sonnenblumenkerne angedrückt. Das Brot ist schön aufgegangen und auch am nächsten Tag kein bisschen trocken. Ein tolles schnelles Brot.

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