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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
20
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 21.09.2017
geändert: 21.09.2017
Zutaten
Zwiebelsemmeln
- 0,5 Liter Buttermilch
- 1 Würfel Hefe
- 0,5 TL Zucker
- 500 Gramm Mehl
- 2 TL Salz
- 100-150 Gramm Röstzwiebeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Buttermilch, den Zucker und die Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen. - Mehl und Salz zugeben und 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig kneten. Den Teig im "Mixtopf geschlossen" an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. - Die Röstzwiebeln dazugeben und mit " Modus „Teig kneten“" vermengen. Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt nochmals 45 Minuten gehen lassen.
- Anschließend mit einem EL ca. 20 gleiche Teile abstechen und bei 200°C etwa 25 Min. backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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