- TM31
Zutaten
- 380 g Weizenmehl 405
- 100 g Roggenmehl, Vollkorn
- 330 g Wasser
- 1 EL Salz
- 80-100 g Röstzwiebel ( getr.)
- 1/2 Würfel Hefe (20g)
- etwas Joghurt, Zum bestreichen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min. 
" Modus „Teig kneten“" . Anschließend im "Mixtopf geschlossen" ca. 20-30 min. Ruhen lassen dann nochmal ca. 10 sec. " Modus „Teig kneten“" dann alles in eine gefettete Kastenform geben und mit Joghurt bestreichen. Dann muss alles in den kalten Backofen und ca. 20 min. Bei 200 Grad Backen !!!
Tipp
Evtl. Brot nach 15 min. Backen abdecken damit es nicht zu dunkel wird .... Viel Spaß
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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