Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
22min
Portion/en
10 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 21.09.2013
geändert: 21.09.2013
Zutaten
- 100 g Dinkelreissamen
- 400 g Mehl
- ca 2 gestrichene Teelöffel Salz
- 220 g warmes Wasser, einfach aus der Leitung
- 40 g Sonnenblumenöl
- 1 Würfel Hefe (42g)
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dinkelreissamen in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 mahlen.
Die restlihen Zutaten zugeben und 2 Min./
"Mixtopf geschlossen" /
" Modus „Teig kneten“" kneten.Aus dem Teig ca 10 kleine Brötchen formen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten bei 200 grad Celsius backen.
Tipp
Den Teig für ca 10 Minuten bei 50 grad in den Backofen zum Gehen lassen stellen dann werden die Brötchen sehr fluffig.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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