Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
10
Scheibe/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 200 Gramm Roggenkörner
- 300 Gramm Mehl, Dinkelvollkornmhl
- 1 Würfel Hefe
- 50 Gramm Sonnenblumenöl
- 250 Gramm Wasser, lauwarm
- 1 1/2 Teelöffel Salz, fein
- 1/2 Teelöffel Honig
- 50 Gramm Sonnenblumenkerne, Oder Körnermischung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Roggenkörner in den
"Mixtopf geschlossen" und 40 sec / Stufe 10 mahlen.
Restliche Zutaten hinzufügen und 2 min / Stufe
" Modus „Teig kneten“"
Den Teig entweder in eine Kastenform oder auf einer bemehlten Fläche zu einer gewünschten Form formen und in einen gefetteten Römertopf.Einschneiden leicht bemehlen oder mit Körnern verzieren und 15 min gehen lassen.
Dann in den vorgeheizten Backofen auf 200grad ca 45-60min
Teig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
eiscristal:
das glaube ich leider nicht. habe das schon öfter gesehen, 😢
Pfanna:Ich sehe das genauso. Aber vielleicht war es ja nur ein Versehen. Danke an Monja!
es ist wirklich traurig, 1 Stern zu hinterlassen, ohne ein Kommentar dazu zu schreiben. es ist eine sau Arbeit ein Rezept hier einzustellen. von mir bekommst du 5 Sterne. ich habe es noch nicht getestet, aber ich bin mir sicher, dass es schmeckt und funktioniert. danke fürs Rezept. 😍
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