- TM5
Zutaten
Teig
- 225 g Vollkorn- oder Dinkelmehl
- 225 g Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zucker
- 350 g Buttermilch
- 50 g gewürfelte, getrocknete Tomaten
- 50 g geriebenen Parmesan
- 2 Stängel Rosmarin
- 1 Prise Weizenmehl, zum Bestäuben der Arbeitsfläche
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Backhofen mit Topf und Deckel auf 220 ° Ober- und Unterhitze vorheizen
2. Mehlsorten mit Salz, Zucker und Buttermilch in den TM5
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 15 min 
" Modus „Teig kneten“" . Zum Schluss das Natron und die weiteren Zutaten dazu und ca. 3 min " Modus „Teig kneten“" 3. Aus dem Teig einen runden Fladen formen. Den heißen Topf aus dem Ofen nehmen, den Boden mit etwas Mehl besteäuben, den Teigfladen in den heißen Topf geben, den Deckel aufsetzen und ca. 30 min. backen.
Herausnehmen aus dem Topf und abkühlen lassen.
Tipp
Man kann Tomaten auch gegen Röstzwiebeln oder Oliven tauschen.
Auch der Käse ist austauschbar. Je nachdem, was einem beliebt 
Und zu dem frischen Brot schmeckt selbstgemachte Kräuterbutter oder ein schöner Salat am besten !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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