Brot & Brötchen Brot & Brötchen

Müslibrötchen

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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
6 Stück
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 28.12.2014
geändert: 28.12.2014
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Zutaten

Teig

  • 50 g Mehl
  • 140 g Milch
  • 1/2 Würfel Hefe, (15g)
  • 15 g Butter
  • 40 g Zucker
  • 280 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 60 g Selter
  • 80 g Müsli
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Zubereitung

    Teig

  1. Mehl, Milch, Hefe, Butter und Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" füllen, 2 Min. / 37°C / Stufe 2 .

  2. Mehl, Salz, Selter und Müsli hinzufügen, 3 Min. / 37°C / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" .

  3. Teig aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit bemehlten Händen auf einer bemehlten Fläche zu 6 Brötchen formen und auf ein Backblech mit -papier legen.

  4. 15-20 Min. an einem warmen Ort (z.B. auf Topf-Untersetzern auf der Heizung Stufe 2-3) gehen lassen.

  5. Anschließend bei 200°C Ober- und Unterhitze im nicht vorgeheiztem Ofen backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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