- TM31
Zutaten
- 375 g Milch
- 80 g Zucker
- 30 g Hefe (frisch)
- 750 g Mehl 405
- 3/4 Salz
- 60 g Margarine
- 1 1/2 Esslöffel Öl
- 1 Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Zucker, Hefe 2 1/2 min. 37 Grad St.1 erwärmen.
Restliche Zutaten dazugeben 2 1/2 min.
" Modus „Teig kneten“" kneten.Teig 30 min. gehen lassen, Zopf flechten und nochmal 30 min. gehen lassen. Mit Eigelb bestreichen und
evtl. mit Hagelzucker und Mandelplättchen bestreuen.
Bei 180 Grad Ober/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 40 min. backen.
Tipp
Ich mache den Teig gleich 2 mal hintereinander,so habe ich 2 riesige Zöpfe und friere einen auf Vorrat ein.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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