- TM31
Zutaten
Teig
- 600 g Weizenmehl
- 300 g Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 0,5 TL Zucker
- 2 TL Salz
- 50 g Öl
Füllung
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 0,5 Bund Petersilie, oder andere Kräuter
- 1 TL Salz
- 120 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min./
Teigknetstufe (
" Modus „Teig kneten“" )kneten,Den Teig zu einem
backblechgroßen Rechteck ausrollen.Knoblauchzehen, Zwiebel, Petersilie, In den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8 Sek./Stufe zerkleinernnun Salz und Butter dazugeben und 25 Sek./Stufe 6 verrühren.
Teigplatte mit Kräuterbutter bestreichen und in ca. 5cm breite
Streifen schneiden. Die Streifen wie eine Ziehharmonika in Falten
legen (WWWW-Schlangen) und in eine gefettete Springform dicht
nebeneinander setzen und 15 Min. gehen lassen Backform auf ein
Backblech mit Backpapier setzen, da evtl. Fett auslaufen kann und im
vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 bis 30 Min. backenauch dieses Rezept abe ich von erlebniskochen mitgebracht.
Tipp
www.tw-erlebniskochen.de
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Rezept. Hatte ich für den Oster-Brunch. Einfach, schnell und sehr lecker.
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