Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 23.01.2017
geändert: 23.01.2017
Zutaten
Karottenkräcker - Logi - LowCarb
- 4-5 Stück Karotten, in Stücke geschnitten
- 3 EL Leinsamen, geschrotet
- 4 EL Sonnenblumenkerne
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Karottenstücke in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 15 Sekunden/Stufe 7 ganz fein häckseln. Evtl mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal kurz zerkleinern.
Restliche Zutaten hinzufügen und 15 Sekunden/Stufe 2/
"Linkslauf" verrühren.
Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier auf dem Backblech ganz dünn ausrollen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca 25 Minuten backen.
Nach dem Backen die Kräcker mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden und danach einfach auf dem Backblech zum aushärten bis zum nächsten Tag liegen lassen.
Tipp
Die Kräcker sind zwar leider nicht ganz so knusprig wie normale Kräcker, dafür aber für eine Logi-/LowCarb-Ernährung geeignet und ergänzen das tägliche Rührei perfekt!
Es können auch Sesamkörner oder kleine Walnussstücke oder ähnliches verwendet werden. Auch lecker ist eine Variante mit Rosmarin oder Thymian.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo
Hat super geklappt und lecker geschmeckt. Ich habe noch etwas Gouda dazugeben.
Man sollte aber den Backofen im Blick haben. Zum Schluss können sie ruckzuck ,gerade am Rand, ziemlich dunkel werden.
LG
Freut mich sehr, dass es dir schmeckt!
Viele Grüße liebe Gabi von Gabi... 😋
Lieber Poldi,
bestimmt! Dadurch wird es vermutlich noch besser zusammen"kleben". Einfach ausprobieren!
Parmesan ist ja auch Logi-tauglich und darf - trotz Milchprodukteeinschränkung - selbst bei Bodychange genutzt werden.
Viele Grüße,
Gabi
MACHT MICH NEUGIERIG - ICH WERDE ES GENE AUSPROBIEREN WIRD GESPEICHERT - STERNCHEN LASSE ICH GERNE DA
Hallo
kann man auch etwas Parmesan zugeben ?
VG Poldi
Die neugier war groß, ich habe es jetzt ausprobiert.
Läßt sich einfach machen,habe aber ein paar Gewürze noch dazu getan.
Das Ergebnis ist echt gut.
Wird sicher noch öfter gemacht.
Danke für das Rezept.
LG Gabi
Klingt gut, wird ausprobiert.
LG Gabi
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