- TM31
Zutaten
Teig
- 300 g kaltes Wasser
- 1 Würfel Hefe 42g
- 1 1/2 TL Salz
- 500 g Mehl 450
- 1 TL Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kaltes Wasser und Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auflösen lassen. Mehl, Salz und Zucker dazugeben und 2 Min. 
" Modus „Teig kneten“" kneten. 30 Min im "Mixtopf geschlossen" gehen lassen. Danach noch mal 3 Sek. " Modus „Teig kneten“" kneten. 2 Bleche mit Backpapier auslegen und 30 Brötchen formen und auf den Blechen abgedeckt 15 Min. ruhen lassen. Je nach Ofen 15 - 20 Min. bei 180 ° Umluft die Brötchen backen.
Teig kneten
Tipp
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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