Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 22.06.2017
geändert: 22.06.2017
Zutaten
Eiweißbrot Jäger & Sammler Brot
- 200 g Mandeln
- 200 g Leinsamen goldenen oder dunklen
- 250 g Magerquark
- 5 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1,5 Teelöffel Salz
- Brotgewürz, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mandeln & Leinsamen 30 Sek/ Stufe 8 klein mahlen.
Danach alle restliche Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und 30 Sek/ Stufe 4 vermischen. Dazwischen mal mit dem Spatel alles nach unten schieben.
Backpapier durchnässen und anschließend auswringen. Eine Kastenform (20-25 cm) lässt sich dann mit dem geschmeidigen Backpapier einfach auslegen.
Im vorgeheizten Backofen 60min bei 160°C backen.
Brot abkühlen lassen, evtl. in Scheiben schneiden und einfrieren.
Bei Bedarf scheibenweise auftauen oder toasten.
Einfach und sehr lecker
Tipp
Sie können ebenso zusätzlich Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Walnüsse in den Teig rühren.
Wichtig: Das Brot im Kühlschrank aufbewahren ( max: 5 Tage)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vielen Dank
Sehr lecker!
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien