- TM31
Zutaten
- 400 g Mehl
- 120 g Zucker
- 80 gPekannüsse (oder Walnüsse)
- 3 reife Bananen
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 80 ml Öl
- 100 ml Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 160 Grad vorheizen
Öl mit Zucker und Vanillezucker schumig schlagen 1Min./Stufe 3.
Milch und Banane, in Stücken dazu geben 1Min/ Stufe 3 vermengen.
Mehl, Backpulver und Nüsse (je nach Geschmack vorher etwas zerkleinern) dazu geben und 2Min/ Teigstufe verkneten.
Alles in eine Kastenform (gefettet und mit Paniermehr ausgestreut, Silikon ohne alles) füllen, Im Ofen 20 Min baclken, dann Temperatur auf 180° erhöhen udn weitere 30 Min backen.
Nach dem backen noch 5 Min ruhen lassen, dann stürzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo
Superlecker !
Kinder lieben es .
L.G.
Leckermäulchen
Genieße jeden Tag in vollen Zügen. ....
5 Sterne von mir und Danke!
Habe das Brot schon oft gebacken, auch `mal mit Trockenobst und Haselnüssen (ganz).
Schmeckt immer sehr gut und spendet Energie auf vielen Wanderungen.
Super-lecker, der Bananenkuchen!Hab' ich jetzt schon ca. 10-mal gebacken, gelingt immer.Statt Peka-Nüssen verwende ich gemahlene Mandeln.So mit das Beste, was aus überreifen Bananen werden kann!
Danke für das Rezept. Bei "Bananenbrot" erwarte ich kein deutsches Brot ,sondern eben diese Art amerikanischen, leicht klitschigen, fettarmen Kastenkuchen. Den backe ich, wenn ich überreife Bananen habe und den essen wir ganz gern mit Butter oder Konfitüre, auch getoastet (wenn nicht mehr ganz frisch).
das Rezept ist sehr o.k. schnell gemacht, auch die Angaben zum Backen funktionieren auf den Punkt, was nicht selbstverständlich ist - Dankeschön
Hallo zusammen,
das "Brot" ist sehr lecker - jedoch nur - wenn man kein Brot erwartet.
Wenn es in "Nuss-Bananen-Kuchen" umbenannt wurde - bin ich mit dem Rezept einverstanden
Um einiges Besser gefällt mir da das Sonnenblumenbrot mit Banane: http://rezeptwelt.de/rezepte/631/sonnenblumenbrot.html
Huhu,
ich habe heute das Bananenbrot gebacken und bin total begeistert! Sehr lecker!!
Danke für das tolle Rezept!
Lg
Tanni88
Ich weiß jetzt nicht ob mein Smily zu sehen ist...ha..ha..
Fraumaus