Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
20
Scheibe/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 09.03.2020
geändert: 09.03.2020
Zutaten
Bananen-Haferbrot
- 40 Gramm Walnüsse, ohne Schale
- 4 Bananen, in Stücken
- 3 Eier
- 270 Gramm Dinkelmehl, Type 630
- 135 Gramm Mehl Type 405
- 135 Gramm Haferflocken
- 1 Teelöffel Zimt
- 100 Gramm Margarine
- 1 Päckchen Backpulver
- 130 Gramm Buttermilch
- 1-2 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Nüsse in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 hacken, umfüllen. - Die Bananen mit den Eiern in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 6 aufschlagen.
Die restlichen Zutaten zufügen und alles 1 Min. 30 Sek./Stufe 3 zu einem glatten Teig vermengen. - Eine Kastenform (32 cm Länge) mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Zerkleinerte Nüsse über dem Teig verteilen und das Brot im vorgeheizten Backofen (175°C) etwa 1 Stunde backen.
Tipp
Das Rezept ist umgerechnet auf eine 32 cm lange Kastenbackform, daher z.T. die krummen Mengenangaben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?