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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

.

  • 600 g Rohe mehlige oder, vorw. festkochende Kartoffeln
  • 300 g Milch
  • 100 g Wasser
  • 50 g Butter
  • 1 1/2 TL Salz
  • 200 g Sellerie
  • etwas Muskat

600 g Kartoffeln und 200 g Sellarie

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Rohe Kartoffeln schälen, achteln und in den Mixtopf geben, ebenso denSellerie.

    Milch, Wasser, Butter, Salz und Muskat dazugeben.

    20-25 Minuten, 100 Grad, Stufe 1-2  

    Siebeinsatz oben drauf legen,  könnte sonst überkochen !

    Bei Stufe 1-2 sieht es aus wie selber gestampftes Kartoffelpüree ! !

    Wer es cremiger / klebriger haben wil muß es noch evtl. 5 Sekunden, Stufe 3 pürieren. bzw Milch statt Wasser.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Variation von Variation Kartoffelpüree

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Kommentare

  • 13. September 2019 - 12:45
    5.0

    Tolles Rezept, hab es heute zum 4. mal gekocht und muss dir endlich deine verdienten 5 Sterne geben. Variiere mal mit Sellerie, mal mit Fenchel. Als Spritzschutz nehme ich unseren Siebeinsatz.... Vielen Dank für das Rezept, ich liebe es

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