- TM31
Zutaten
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- 600 g Rohe mehlige oder, vorw. festkochende Kartoffeln
- 300 g Milch
- 100 g Wasser
- 50 g Butter
- 1 1/2 TL Salz
- 200 g Sellerie
- etwas Muskat
600 g Kartoffeln und 200 g Sellarie
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rohe Kartoffeln schälen, achteln und in den Mixtopf geben, ebenso denSellerie.
Milch, Wasser, Butter, Salz und Muskat dazugeben.
20-25 Minuten, 100 Grad, Stufe 1-2
Siebeinsatz oben drauf legen, könnte sonst überkochen !
Bei Stufe 1-2 sieht es aus wie selber gestampftes Kartoffelpüree ! !
Wer es cremiger / klebriger haben wil muß es noch evtl. 5 Sekunden, Stufe 3 pürieren. bzw Milch statt Wasser.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tolles Rezept, hab es heute zum 4. mal gekocht und muss dir endlich deine verdienten 5 Sterne geben. Variiere mal mit Sellerie, mal mit Fenchel. Als Spritzschutz nehme ich unseren Siebeinsatz.... Vielen Dank für das Rezept, ich liebe es