- TM5
Zutaten
Sauerkrauteintopf
- 1 Zwiebel, etwas Öl zum Dünsten
- 500 g rohe Kartoffeln, in kleine Würfel schneiden
- 450 g Wasser, 1 Brühwürfel od. 1 Tl. Gemüsepaste
- 350-500 g Sauerkraut, abgetropft
- 4 kl. Mettwürstchen
- Salz, Pfeffer, 2-3 Lorbeerblätter, evt. Kümmel gemahlen
- 2-3 Wacholderbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel schälen, halbieren und in den Thermomix geben bei
Stufe 5 in 5 Sekunden zerkleinern. Mit dem Spatel nach
unten schieben
2. 1 EL Öl zugeben 2 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten
3. die gewürfelten Kartoffeln + Wasser und 1 Brühwürfel oder
Gemüsepaste zugeben
10 Min./100°/Stufe 1/
"Linkslauf" 4. halbierte Mettwürstchen unten im Garkörbchen mit
Sauerkraut und den Gewürzen dazu, einhägen und mit
20 Min./100°/Stufe 1/
"Linkslauf" garen.Guten Appetit!!
Tipp
Ich verwende auch gerne ganzen Kümmel.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker
Schnelles Gericht. Habe etwas weniger Wasser genommen. Sehr lecker
sterne vergessen
Schnell und Lecker
Mein Mann hat mir diese Supper gemacht. Ich dachte meine Oma steht in der Küche, weil es wie damals bei Oma geschmeckt hat! Ich finde diese Suppe sehr sehr sehr lecker! Vielen Dank dafür!!!
Insgesamt ein sehr leckeres Gericht!
Leider sind 30 min für "kleine Kartoffelwürfel" viel zu lang... da ich vorher nicht darüber nachgedacht habe, mussten wir leider den Kartoffelbrei-Gemüsebrühe-Matsch entsorgen - schade!
Beim nächsten Mal lasse ich die Kartoffeln auf jeden Fall ganz oder halbiere sie maximal.
Geschmacklich allerdings zu empfehlen!
Are you sure to delete this comment ?