Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 17.05.2014
geändert: 17.05.2014
Zutaten
- 1000 gmehligkochende Kartoffeln , in Stücken
- 280 g Milch
- 1 ½ TL Salz
- 30 g Butter, 1-2 TL
- 2 Prisen Muskat
- 170 g Wasser
- 1 Zwiebel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kartoffeln, Zwiebel, Milch, Wasser in den Mixtopf + Schmetterling geben und ca. 25 Min/100°/Stufe 1 kochen. Das Körbchen als Spritzschutz nehmen.
- Butter, Muskat und Salz und 1,5 Min./90°/Stufe 4 verrühren.
Varianten:
- Für ein mediterranes Püree statt Salz, Butter und Muskat 20 g Olivenöl und 30 g Parmesan nach dem Kochen zugeben. Sie können auch 1 Stück Sellerie, Möhre oder ein paar Brokkoliröschen mit den Kartoffeln in den Mixtopf geben.
- Wennn Sie das Rezept für 2 Personen zubereiten wollen, können Sie alle Zutatenmengen halbieren, aber 160 g Wasser statt 140 g Wasser nehmen. Die Garzeit verkürzt sich dabei um 1 Minute.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Sehr lecker