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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 07.12.2017
geändert: 07.12.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Blumenkohlpüree

  • 600 Gramm Blumenkohlröschen
  • 500 Gramm Wasser
  • 1 Esslöffel Brühe
  • 2 Esslöffel Frischkäse
  • 1 Esslöffel Butter, ungesalzen
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Muskat, gerieben
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Blumenkohl in Salzwasser waschen.
  2. Wasser und Brühe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.
    Blumenkohlröschen in den Varoma geben, auf beiden Ebenen verteilen, so dass sie nicht zu dicht liegen.
    Deckel auf den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , Varoma daraug setzen und 30 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
  3. Brühe ausschütten und Blumenkohl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.
  4. Frischkäse, Butter, Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen.
  5. 12 Sek./Stufe 8 pürieren.

Tipp

Die Menge müsste auch in den TM31 passen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Vegetarisch Mittagessen Abendessen Kochen für zwei Beilage Gemüsegericht Dampfgaren mit Varoma

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Blumenkohlpüree
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