- TM31
Zutaten
- 250 g Löffelbiskuts
- 125 g Butter
- 200 ml Wasser
- 200 ml Waldmeisterlikör
- 1 Pck. Götterspeise, Waldmeister
- 200 g Frischkäse
- 3 EL Zitronensaft
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 600 g Sahne
- 3 Pck. Sahnesteif
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Löffelbisquits in den TM geben und 30 Sek./Stufe 8 fein mahlen.
Butter in Stücken hinzufügen und 2 Min./40°C/Stufe 2 schmelzen und vermengen..
In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und gut andrücken.
Für den Belag das Wasser, den Waldmeisterlikör und die Götterspeise in den TM geben und 2 Sek./Stufe 4 aufschlagen und 10 Minuten im TM quellen lassen.
Anschließend 5 Min./80°C/Stufe 1 auflösen und nochmals 10 Minuten im Topf abkühlen lassen.
Philadelphia, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker zu der Masse geben und 15 Sek./Stufe 4 vermengen.
Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und zu der Masse geben.
Ca. 10 Sek./Stufe 2-3 unterheben, evtl. mit dem Spatel nachhelfen.
Die Sahnemasse auf den vorbereiteten Boden geben und für mindestens 4 Stunden kühl stellen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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