Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
16
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 10.10.2023
Zutaten
Zucchini-Muffins ca. 16 Stück
- 3 Eier
- 100 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 140 g Margarine
- 30 g Backkakao
- 1 Teelöffel Zimt
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Zucchini
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucchini in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. (Damit die Zucchini unsichtbar wird gerne schälen.)
Den Zucker, die Margarine, die Eier und den Vanillezucker 30 Sek. /Stufe 4 schaumig rühren.
Dann die restlichen Zutaten dazugeben und 40 Sek./Stufe 4 vermengen.
Den Teig mit Löffeln zu 3/4 gefüllt in Muffinförmchen geben und in den kalten Backofen stellen.
Bei 175° Umluft ca. 40 Minuten backen.
Der Teig wird sehr locker und saftig.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hört sich sehr lecker an😋 wird auf jeden Fall probiert. Wir lieben Zucchini in allen Variationen. Zucchinicremesuppe, Zucchinisalat, mit Hackfleisch gefüllt und mit Käse überbacken, Zucchini Kastenkuchen und Zucchinisoße zu Nudeln oder als Brotaufstrich. Alles aus der Rezeptwelt👌