Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
32min
Portion/en
25
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 26.11.2017
geändert: 03.12.2017
Zutaten
Weihnachtscookies mit Walnüssen und Datteln
- 70 Gramm Walnüsse, ohne Schale
- 70 Gramm Datteln, entsteint
- 130 Gramm Butter
- 100 Gramm Zucker
- 100 Gramm brauner Zucker
- 1 Ei
- 2 Teelöffel Vanillezucker
- 60 Gramm geriebene Haselnüsse
- 120 Gramm Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Prise Salz, fein
- 1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen
- 1/2 Teelöffel Lebkuchengewürz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen, Backbleche mit Backpapier belegen
- Datteln und Walnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3-6 sec. grob zerkleinern und umfüllen - Butter, Zucker, braunen Zucker, Ei und Vanillezucker in den "Mixtopf geschlossen" 2 min. auf Stufe 3
- Haselnüsse, Mehl, Backpulver Natron und die Gewürze zugeben, 40 sec auf Stufe 4 unterheben.
- Walnuss-Dattelmischung zugeben kurz mit einem Spatel umrühren und mit Hilfe von 2 Löffeln oder einem Makronenformer mit 5 cm Abstand auf die Backbleche verteilen und 10-12 Minuten backen. Abkühlen lassen und sofort genießen oder in einer Keksdose aufbewahren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Schnell
Kaffee trinken
Snack
Kindergeburtstag
Geschenk
Kinder in der Küche
Deutsch
Weihnachten
Gebäck
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Kommentare
Hab die Kekse vor 2 Wochen gemacht und kühl gelagert.
der Geschmack ist super, hab auch etwas mehr Lebkuchengewürz genommen...
Zur Deko noch einen Kleks Zartbitterkonfitüre und eine halbe Walnuss. Kamen bei allen gut an.
Wie lange halten sich die Kekse? Kann man sie auf Vorrat backen?
Danke für die nette Bewertung und den Hinweis mit den Nüssen. Ich nehme immer was gerade da ist, in diesem Fall Haselnüsse. Werde das Rezept korrigieren
Gerade getestet 😊 schnell gemacht und lecker 😜 Danke schön!
Beim nächsten Mal werde ich vielleicht noch ein wenig mehr Zimt- und Lebkuchengewürz zugeben...das kann ich aber erst entscheiden, wenn die Kekse komplett abgekühlt sind.
Und noch eine Frage: kommen gemahlene Haselnüsse oder Mandeln rein? Zutatenliste Haselnüsse, Beschreibung Mandeln?
Ich habe Haselnüsse verwendet...
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