- TM31
Zutaten
Teig
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 geh. TL Vanillezucker
- 125 g Speiseöl
- 100 g Mineralwasser
- 50 g Orangensaft
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Belag und Streusel
- Zwetschgen, Menge nach Belieben, halbiert und entsteint
- 90 g Mehl
- 60 g Butter/ Margarine
- 30 g brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Eier, Zucker und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 min/ Stufe 5 schaumig rühren.Öl, Minaeralwasser und Orangensaft einwiegen. Mehl und Backpulver hinzufügen.
Alles 30 Sek/ Stufe 5 verrühren. ggf Mehl nach unter schieben und nochmals 10 Sek/ Stufe 5 verrühren.
Den Rührteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Backblech geben und verteilen.
Die halbierten und entsteinten Zwetschgen auf dem Teig verteilen.
Streusel herstellen. Dazu geben ich Mehl, Butter/ Margarine, Zucker und Zimt in eine kleine Schüssel und knete von Hand krümelige Streusel. Sollte der Teig zu klebrig sein noch etwas Zucker darüberstreuen.
Die Streusel auf dem Kuchen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen ca 25- 30 min bei 180° Ober-/ Unterhitze goldbraun backen.
Teig
Tipp
nach dem Backen noch auf den heißen Kuchen etwas Puderzucker geben, gibt einen schönen Glanz und schmeckt leicht nach Karamell
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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