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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
24 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel

Zutaten

heller Teig

  • 1 Ei
  • 150 g Zucker
  • 125 g Orangendirektsaft
  • 125 g Öl
  • 2,5 sehr reife Bananen, in Stücken
  • 250 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 1/2 gestr. TL Natron
  • 1 Päckchen Orangen - Finesse

dunkler Teig

  • 1 Ei
  • 150 g Zucker
  • 125 g Orangendirektsaft
  • 125 g Öl
  • 2,5 sehr reife Bananen, in Stücken
  • 250 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 1/2 gestr. TL Natron
  • 2 EL Backkakaopulver
  • 50 g Schokoladentröpfchen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    zuerst den hellen Teig im Mixtopf zubereiten, umfüllen, dann den dunklen Teig zubereiten Menge reicht für 24 normal grosse Muffins oder 72 Minimuffins
  1. Ei, Zucker, O-Saft, Öl und Bananen in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 mixen.

  2. die restlichen Zutaten hinzufügen und 15Sek./Stufe 5 unterrühren. 

  3. Dunkler und heller Teig nacheinander in die Muffinform geben, leicht durchrühren und

    die normalgrossen Muffins 25min bei 175°C Ober/Unterhitze backen oder

    in der Minimuffinform 18 min bei 175°C Ober/Unterhitze backen

     

Tipp

lässt man die Schokotröpfchen weg, geht das Rezept als laktosefrei durch

 

Danke an Haldoryn für das ursprüngliche Rezept.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Variation von Marmor Bananen Muffins

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