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Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Vanillesosse

  • 0,4 l Milch
  • 1 Eier, Gr. L
  • 20 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker selbstgem.
  • 10 g Dinkelmehl
  • 5 g Speisestärke
  • 0,5 Vanilleschote, das Mark davon

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Vanillesosse
  1. Milch, Eier, Vanillezucker,Zucker, Mehl, Speisestärke und das Vanillemark in den Mixtopf geben und 5 Sek./St. 8 mixen. Dann 10 Min.100°C/St. 2-3 köcheln lassen. Zum Schluß alles nochmals 20 Sek./St. 9 schaumig rühren. Die Soße kann man sowohl warm als auch kalt geniessen.

    Wir machen diese Soße immer zu Dampfnudeln, teilen die Soße und fügen einem Teil hinterher Kakaopulver und etwas Zucker hinzu und bekommen im handumdrehen quasi eine Schokosoße, somit haben wir zwei Soßen zur Auswahl.

Tipp

meist ist das Rezept allerdings etwas knapp. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Vanillesoße einfach und schnell

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