Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 25.01.2015
geändert: 04.03.2017
Zutaten
Vanillesosse
- 0,4 l Milch
- 1 Eier, Gr. L
- 20 g Zucker
- 10 g Vanillezucker selbstgem.
- 10 g Dinkelmehl
- 5 g Speisestärke
- 0,5 Vanilleschote, das Mark davon
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Milch, Eier, Vanillezucker,Zucker, Mehl, Speisestärke und das Vanillemark in den Mixtopf geben und 5 Sek./St. 8 mixen. Dann 10 Min.100°C/St. 2-3 köcheln lassen. Zum Schluß alles nochmals 20 Sek./St. 9 schaumig rühren. Die Soße kann man sowohl warm als auch kalt geniessen.
Wir machen diese Soße immer zu Dampfnudeln, teilen die Soße und fügen einem Teil hinterher Kakaopulver und etwas Zucker hinzu und bekommen im handumdrehen quasi eine Schokosoße, somit haben wir zwei Soßen zur Auswahl.
Vanillesosse
Tipp
meist ist das Rezept allerdings etwas knapp.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Viel zu fest für eine Soße.
Das ist leider eher Pudding als Soße, vor allem wenn man sie Soße erkalten lässt.
Ich finde auch, dass man das Mehl rausschmeckt.
Mein Mann fand sie aber lecker, Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden
Ich habe diese Vanillesoße heute ausprobiert. Ich muss sagen sie ist sehr gut. Genau die richtige Konsitenz.
War mir leider zu dickflüssig.
Sehr lecker, voll mein Geschmack. Das nächste Mal werde ich allerdings etwas weniger Zucker nehmen
Schnell und lecker, was will man mehr. Für eine Soße die perfekte Konsistenz ... wenn es schnell gehen muss, gibt es nur noch diese
Ein Traum zu Rohrnudeln!
Ich habe die Soße noch mit etwas Milch und Sahne verdünnt.
Endlich eine Vanillesoße bei der man nicht 4 Eigelb braucht. Hatte keine Stärke, habe deshalb einfach 15g Dinkelmehl genommen. Hat super geklappt und geschmeckt.
echt lecker
Super lecker und für uns auch genau die richtige Konsistenz!! Bei uns wirds in Zukunft nur noch diese geben
lecker !
Are you sure to delete this comment ?