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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
16 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig

  • 2 Eier
  • 200 g Zucker
  • 125 g weiche Butter
  • 225 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 125 g saure Sahne
  • 125 g süße Sahne
  • 16 Stückchen Schokolade

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Vanillemuffins mit Schokokern
  1. Eier und Zucker 2 Minuten auf Stufe 4 schaumig rühren. Die weiche Butter danach hinzufügen für 30 Sekunden auf Stufe 2 unterrühren.

     

    Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver abwechselnd mit der sauren und süßen Sahne 1 Minute Stufe 4 verrühren. Zwischenzeitlich alles mit dem Spatel runterschieben.

     

    Nun den Teig auf 16 Muffinförmchen (ich benutze zusätzlich immer eine Muffinbackform) verteilen und in jeweils ein Förmchen ein Stückchen Schokolade drücken, bis es vom Teig bedeckt ist.

     

    Die Muffins werden dann im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft ca. 25 Minuten gebacken.

     

    Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben tmrc_emoticons.-)

Tipp

Frisch schmecken sie am Besten tmrc_emoticons.;-)

 

...und die Schokolade kann man natürlich auch weglassen, schmecken auch ohne Schoki super tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Vanillemuffins mit Schokokern

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