Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Vanillekipferl
- 200 Gramm Mehl Type 405
- 150 Gramm Butter, aus dem Kühlschrank, in Stücken
- 80 Gramm Puderzucker
- 100 Gramm Mandeln, geschält und gemahlen
- 2 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker, zum Wenden nach dem Backen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" .
Teig dann in Frischhaltefolie einschlagen und 30-60 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Zum Ende der Zeit den Backofen auf 160 - 180°C vorheizen (je nach Backofen).
Dann aus dem Teig ca. Bleistift-dicke Rollen formen und Stücke davon in der Hand zu Kipferln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Auf der mittleren Stufe bei 160-180°C 8-10 Min. lichtgelb backen.
Direkt nach dem Backen in Vanillezucker tauchen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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