Backen süß

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 19.03.2016
geändert: 20.03.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig:

  • 6 Stück Toffifee, geschreddert
  • 120 g Butter
  • 10 g Vanillezucker, selbstgemacht
  • 90 g Zucker
  • 250 g Dinkelmehl
  • 25 g Kakaopulver
  • 2 TL Backpulver
  • 175 g Milch
  • 12 Stück Toffifee
  • 2 Eier

Frosting:

  • 125 g Zucker, pulverisiert
  • 75 g Butter, weich
  • 40 g Nutella
  • 2 TL heißes Wasser

Deko:

  • 12 Stück Toffifee
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Teig:

  1. 6 Toffifee in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek/ Stufe 8 schreddern und umfüllen. 

  2. Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker 2 Min / Stufe 4 schaumig schlagen. 

  3. Mehl, Backpulver und Kakao zufügen und 5 Sek / Stufe 4 unterrühren.

  4. Geschredderte Toffifee und Milch zufügen und alles 8 Sek / Stufe 3 verrühren.

  5. Den Teig auf 12 Muffinförmchen aufteilen, jeweils ein Toffifee in die Mitte geben und in den Teig drücken. 

    Muffins bei 170 C ca. 15 bis 20 Minuten backen. 

    6. Frosting:

  6. Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" füllen und 10 Sek / Stufe 10 pulverisieren.

  7. Die restlichen Zutaten zufügen und alles 1 Min / Stufe 4 glattrühren.

  8. Sobald die Muffins abgekühlt sind, das Frosting in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke davon abschneiden und auf jeden Muffin etwas von dem Frosting aufspritzen. Mit jeweils einem Toffifee dekorieren und bis zum verzehrt kalt stellen. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Kreativ Frühling Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Weihnachten Silvester Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Vegetarisch Kindergerichte Brunch Kaffee trinken Snack Dessert Backen Gebäck

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Toffifee-Cupcakes
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