Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 29.10.2016
geändert: 29.10.2016
Zutaten
Süßes Bananenbrot
- 3 reife Bananen
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 20 g Öl
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g Schokostreusel, (optional)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Den Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
2. Die reifen Bananen in den Mixtopf geben und 10sec bei Stufe 3 pürieren.
3. Dann den Zucker, Vanillezucker, das Öl, die Prise Salz und das Ei hinzufügen und 20sec auf Stufe 3 verrühren.
4. Nun noch das Mehl mit dem Backpulver hinzu und 20sec bei Stufe 3 verrühren.
5. Mit dem Spatel die Mehlreste am Rand runterschieben und dann (optional) die 50g Schokostreusel hinzugeben und bei Linkslauf Stufe 1 45sec unterrühren.
6. Den Teig in eine gefettete und gemehlte Kastenform geben und 40-45min im Backofen backen. Am besten eine Stäbchenprobe nach 40min machen, um zu schauen, ob der Kuchen durch ist.
Rezept für eine 25x11cm Kastenform
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Einfaches Rezept, schnell zusammen gerührt. Geschmacklich auch gut.... Gute Verwertung für überreife Bananen
Hatte noch ein wenig gehackte Mandeln, die ich mit in den Teig habe.
Super lecker....Abends wars aussen noch schön knusprig und die ganze Wohnung hat sooo lecker gerochen.Es scheckt sogar ohne alles drauf super lecker.Jedem hats geschmeckt.
Super einfach zu machen und schnell gemacht.Das wird es jetzt bei uns öfters geben,Vielen lieben Dank das du dieses Rezept eingestellt hast.
Habe das Brot gestern Abend noch mit meinem Sohn gebacken, weil ich 3 reife Bananen übrig hatte. Heute Morgen haben wir es dann zum Frühstück probiert und es ist einfach mega lecker, so saftig und bananig. Mein Sohn hat gleich 2 Scheiben mit Nutella verdrückt. Danke für das Rezept.
Superlecker!!!
Ich hatte heute überreife Bananen und hab das Rezept direkt ausprobiert. Ich habe auch Dinkelmehl genommen und 20g weniger Zucker. Mal sehen, was Töchterchen morgen früh dazu sagt......
Sooooo lecker! Hab Rohrzucker und Dinkelmehl genommen und es schmeckt super gut!!!! Vielen Dank!!!!
Das freut mich, dass es euch schmeckt
Liebe KathiKrosch, vielen Dank für das leckere Rezept!! Bei uns (2 Personen) hält dieses Brot maximal 20 Stunden durch, bevor es komplett aufgegessen ist!!!
*edit* Ich arbeite allerdings mit dem TM31 und da funktioniert das Rezept auch sehr gut. Allerdings nehme ich 3 TL selbstgemachten Vanillezucker und stelle dem TM am Ende für die Schokostreusel auf 20sec anstatt auf 45sec
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