- TM5
Zutaten
Teig
- 250 Gramm Mehl, 550
- 250 Gramm Butter, Weich, in Stücken
- 250 Gramm Quark, Magerstufe
Füllung
- 4 Stück Äpfel, in Stücken
Zum Bestäuben
- Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Teigzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen und 3 min im 
" Modus „Teig kneten“" zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten lassen. Am besten am Vorabend zubereiten und über Nacht kühl stellen.
Den Teig mit bemehlten Händen kurz durchkneten und in zwei Hälften teilen. Die erste Hälfte mit einer Teigrolle zu einem Rechteck ausrollen und in vier etwa gleiche Stücke schneiden. Die Apfelstücke auf die untere Hälfte der Teigstücke verteilen ( ca. ein halber Apfel pro Tasche) und die obere Hälfte darüber legen. Die Enden z.B. mit einer Gabel gut andrücken. Mit den restlichen Teigstücken genauso verfahren.
Die Teigtaschen dann bei 180 Grad Ober/Unterhitze für ca. 20 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Tipp
Die Füllung kann nach Belieben varieren z. B. Quark mit Honig, Kirschen....
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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