- TM5
Zutaten
Teig
- 4 Stück Eier, Größe M
- 4 gehäufte Esslöffel glattes Mehl
- 4 gehäufte Esslöffel Zucker
- 1 Prise Salz
Füllung
- 1 Schlagobers, 250 ml
- 2 gehäufte Esslöffel Staubzucker
- 250 g Erdbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backrohr auf 200°C (Heißluft) vorheizen.
Eier trennen, Rühraufsatz einsetzen, Eiweiß in den
"Mixtopf geschlossen" , Prise Salz hinzu und 4 min./Stufe 3,5 steif schlagen - in der letzten Minute den Zucker einrieseln lassen.Rühraufsatz entfernen, Eidotter langsam bei Stufe 2 einrühren,
Mehl mit Stufe 4 unterheben und den Teig auf ein mit einem Backpapier belegten Blech aufstreichen.
12 Minuten backen.
Kuchen mit der Oberseite unten, auf ein sauberes Geschirrtuch legen, Backpapier vorsichtig abziehen und mit der sauberen Seite auf den Kuchen legen. Danach locker zu einer Roulade einrollen und auskühlen lassen.
"Mixtopf geschlossen" spülen, Rühraufsatz einsetzenSchlagobers mit 2 EL Staubzucker 50 sek/Stufe 3 steif schlagen.
Kleingeschnittene Erdbeeren unterheben und die Masse auf den erkalteten ausgerollten Kuchenteig streichen. Einrollen, Staubzucker drüber, fertig!
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Lilli kocht" und ich habe es auf den Thermomix umgelegt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Rezept war leicht durchzuführen! Für Anfänger gut geeignet!
Sehr , sehr lecker. Schnelles Rezept, wird es öfter jetzt bei uns geben.
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