Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
60h 15min
Portion/en
24
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Super saftiger Nuss-Schoko-Kuchen oder Muffins
- 4 Eier
- 120 g Rapsöl, neutral
- 150 g Zucker
- 1 Äpfel, klein, geviertelt
- 1 Möhre, in Stücken
- 100 g Haselnüsse
- 100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
- 200 g Mandelmehl
- 1 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten, außer Mandelmehl und Backpulver, in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 6 zerkleinern.
Mandemehl und Backpulver zugeben und 10 Sek./Stufe 4 unterrühren, in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Backofen backen.
Backtemperatur : 180°C
Backzeit : ca. 60 Minuten
Tipp
Variante:
Diesen Teig können Sie auch als Muffins backen. Dann verkürzen Sie die Backzeit auf ca. 30 Minuten. Ergeben ca. 24 Muffins.
Wenn der Kuchen oder die Muffins dekoriert werden, kann auch gern nur 100 g Zucker genommen werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr SAFTIGER leckerer Kuchen.
Bei mir statt Rapsöl mit Butter,
Statt Zucker nehme ich Xylitol.
Ein Kuchen, der gesund ist UND schmeckt
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