- TM31
Zutaten
- 30 g Butter
- 80 g Schokolade, nach Geschmack
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 gehäufte Esslöffel Backkakao
- 100 g Zucker
- 1 gehäufter Teelöffel Vanillezucker
- 150 g Milch
- 2 Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Backofen auf 180Grad Ober/Unterhitze vorheitzen, ein Muffinsblech vorbereiten (einfetten oder mit Förmchen auskleiden)!
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Kakao, Zucker und Vanillezucker vermischen, beiseite stellen!
Die Sckokolade in den Mixtopf geben und etwa 5Sekunden auf Stufe 8 hacken, zu dem Mehlgemisch umfüllen!
Butter in den Mixtopf wiegen, auf Stufe 2,100Grad 2Minuten schmelzen! Die Milch zuwiegen, Schmetterling aufsetzen, Eier dazu und 3Minuten Stufe 3 verrühren! Das Mehlgemisch dazu und kurz ca 10Sekunden auf Stufe 3 unterrühren, das Mehl etwas runterklopfen evtl mit dem Spartel nachhelfen und nochmal etwa 5 Sekunden auf Stufe 3 rühren!
Die Muffinsförmchen dreiviertel hoch befüllen und 15-20 Minuten backen!
Tipp
Das Rezept hab ich aus einem alten Kindergeburtstagsbuch und jetzt meinem Thermi angepasst!
Man kann sie mit Schokoguss, Zuckerguss oder nur mit Puderzucker überziehen! Am besten schmeckt uns dieser Guss: 125g Puderzucker, 1 gehäufter EL Kakao, 1 TL Vanillezucker und 3-4 EL Sahne miteinander verrühren!
Meine Kinder und deren Freunde haben diese Muffins am liebsten gegessen und auch heute, sie sind mittlerweile Erwachsen, wünschen sie sich das ich sie backe!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Unsere wurden ziemlich hart. Nächstes Mal nehme ich normale 12-er Muffinförmchen.
Lecker, locker, schokoladig! Meine Kinder und auch die Großen mochten sie sehr. Wir haben Schokoguss und Mini-Smarties drauf gemacht. Sind auch am zweiten Tag noch lecker. Danke fürs Teilen!
Wirklich unglaublich gute schokoladige muffins!!!
Lecker und schnell gemacht!
Also wir haben die Muffins für heute Nachmittag zum Kaffee vorbereitet. Ging super schnell und duften super lecker. Kostprobe erledigt dann noch mein Kind.
Sehr Lecker dein rezept ich hab noch eine Variante für Erwachsene gemacht und Mon cheri rein gesteckt. Gruss Käsenase
Leeeeecccccckkkkker,fluffig schön schokoladig.
Sorry aber mir hat es nicht geschmeckt.Der polnischer Schokoladenkuchen (Muffins) sind einfach die besten!
Auch meine Kinder lieben diese Muffins. Allerding ohne Guss.
Die besten und schönsten Dinge auf der Welt kann man weder sehen noch hören. Man muss sie mit dem Herzen fühlen
Jetzt auch die Lieblingsmuffins unserer Kinder, danke für das tolle Rezept