Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 21.10.2017
geändert: 21.10.2017
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Zutaten

Schnelle Donauwelle

  • 200 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 250 Gramm Quark
  • 180 Gramm Zucker
  • 130 Gramm Butter
  • 3 Eier
  • 5 Esslöffel Milch
  • 200 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Esslöffel Kakao
  • 1 Glas Schattenmorellen
  • Kakao, zum Bestäuben
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1) Sahne mit Hilfe des Schmetterlings auf Stufe 3 steif schlagen;
    2) Schmetterling entfernen, Quark und 50gr. Zucker zugeben und 10Sek./Stufe 4 verrühren -> umfüllen und die Creme kalt stellen;
    3) 130gr. Zucker, Butter, Eier und 2 EL Milch 1Min./Stufe 5 verrühren;
    4) Mehl und Backpulver zugeben und 30 Sek./Stufe 5 unterrühren (ggf. wiederholen bis ein geschmeidiger Teig entsteht);
    5) die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform geben;
    6) zur anderen Hälfte Kakao und 3 El Milch zugeben und 10 Sek./Stufe 4 verrühren -> auf den hellen Teig verstreichen;
    7) die abgetropften Schattenmorellen auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen backen -> 180 Grad Ober-/Unterhitze - ca. 30 Min.
    tmrc_emoticons.8) die Creme auf den kalten Kuchen streichen und mit Kakao bestäuben

Tipp

Dieses Rezept ist aus dem Buch Ratz-Fatz-Kuchen - ich konnte es hier nicht finden, deshalb hab ich es eingestellt! Der Kuchen schmeckt super - ist super einfach und gelingt immer!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kaffee trinken Deutsch Torte Kuchen

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