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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel

Zutaten

  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 200 g Vollkonmehl
  • 5 Eier
  • 1 geh. TL Backpulver
  • 300 g Geraspelte Möhren
  • 1 Zitronenabrieb
  • 150 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker

Topping

  • 200 g Frischkäse
  • 1 Halbe ausgepresste Zitrone
  • 2 EL Vanillezucker

Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig
  1. Eiweiß steif schlagen, Zucker und Eigelb hinzugeben

    Mehl, Mandeln, Backpulver, vanillezucker, zitronensbrieb hinzugeben

    2 min auf Stufe 4 verrühren

    In gefettete Springform geben und 50 min auf 190 grad im vorgeheizten Backofen Backen 

Tipp

Frischkäse mitZitronensaft und vanillezucker verrühren,Auff. Den gekühlten Kuchen verteilen, kalt stellen, essen. Lecker!!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Rüblikuchen

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