- TM31
Zutaten
Füllung
- 3 Stängel Rhabarber
- 250 g Quark
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 50 g Zucker
- 200 g Sahne
- 1 Ei
- 100 g Mandeln, gehobelt
Teig
- 1 Portion Strudelteig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Stellen Sie einen Strudelteig gemäß Grundrezept her.
2. Rhabarber in feine Scheibchen schneiden
3. Das Ei trenne und Eiweiß, Quark, Vanillepuddingpulver, Zucker und Sahne in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 verrühren.
4. Rhabarberstückchen zugeben und 5 Sek./
/Stufe 2 unterrühren.
5. Gekühlten Teig auf ein Geschirrtuch sehr dünn ausrollen und die Quarkfüllung darauf verteilen, mit Mandeln bestreuen.
6. Teig vorsichtig aufrollen, mit verquirltem Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen backen.Backtemperatur: 200°
Backzeit: 30 Min.
/Stufe 2 unterrühren.Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wunderbar! Vielen Dank! Habe das ganze mit Zwetschgen und Blätterteig gemacht! Sehr lecker, super einfach!
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