- TM5
Zutaten
Philadelphia Himbeer Kuchen
Teig
- 200 Gramm Zwieback
- 100 Gramm Butter
Creme
- 500 Gramm Sahne, geschlagen
- 200 Gramm Wasser
- 1 Päckchen Götterspeise rot
- 200 Gramm Frischkäse
- 20 Gramm Zitronensaft
- 120 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 300 Gramm Himbeeren TK oder frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwieback und Butter in Stücken in den TM geben und 25 Sek/Stufe 5 verrühren, auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (26er) geben und festdrücken. TM spülen.
Wasser und Götterspeise in den TM geben, 3 Sek/Stufe 3 verrühren und dann 3min./70 °/Stufe 2 verrühren und dann 15 min. abkühlen lassen. In dieser Zeit die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
Frischkäse, Zitronensaft und Zucker in die abgekühlte Flüssigkeit geben, 20 sek/Stufe 4 verrühren, dann Himbeeren dazu (12-16 ganze Himbeeren zum verzieren vorher entnehmen), nochmal 10 sek/Stufe 4 und schließlich die geschlagene Sahne unterheben 10 sek/Stufe 4.
Die Masse auf dem Boden verteilen und mind. 4 Stunden kalt stellen.
Tipp
Man kann Frischkäse light und Rama Finesse nehmen, dann sind die Kalorien etwas weniger.
Außerdem kann das Obst auch anderes, 'rotes' Obst sein, Erdbeeren, Kirschen oä.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tut mir sehr leid, ich hab deine Frage nicht gesehen🙈, so kommt die Antwort viel zu spät: ich nehme die zum kochen mit immer 2 Tütchen in einer Packung.
Würd ich sehr gerne ausprobieren...darf ich fragen, ob es die Instant Götterspeise oder die zum kochen ist, wo immer 2 Tütchen in einer Packung sind?!
Fruchtig frisch und vor allem ist die Creme sehr angenehm locker, nicht zu fest wie oft bei Gelatine. Einfach gemacht, tolles Rezept!
S u p e r . . . Jetzt fehlen Dir nur noch die Sterne!
HIER sind sie ..................................
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
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