- TM31
Zutaten
Apfelpfannkuchen
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 450 g Milch
- 1 Prise Salz
- 2 Äpfel
- Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden
Eiweiß und Eigelb trennen.
Schmetterling einsetzten
Eiweiß in
"Mixtopf geschlossen" und 3-3,5 min, Stufe 4 zu Eischnee schlagen, umfüllen.Alle anderen Zutaten in
"Mixtopf geschlossen" 40 sek, Stufe 3-4 vermischen.In eine Schüssel umfüllen und den Eisschnee vorsichtig unterheben.
Man kann das natürlich auch im TM machen, aber dann wird es nicht so fluffig.
Pfanne erhitzten (nicht zu heiß, sonst braten die Pfannekuchen an), ggf. etwas Öl in die Pfanne und portionsweise den Teig in in die Pfanne füllen. Apfelstücke auf den Teig verteilen. Nach ein paar Min den Pfannekuchen (wer möchte, mit Hilfe eines runden Tellers) wenden.
Da im Teig kein Zucker ist, bestreuen wir den Pfannekuchen kurz vorm Servieren mit Zucker.
Der leckerste Pfannekuchen
Tipp
Der Pfannkuchen schmeckt auch mit Kirschen oder anderen Obstsorten lecker
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Auch heute mache ich wieder diese leckeren Pfannkuchen. Einfach das beste Rezept was es gibt. Meine Familie liebt es.
Super lecker schönes Rp
Es freut mich, das es euch schmeckt
Sehr lecker und locker. Die Familie war begeistert!
Super lecker. Habe ich gestern Abend ausprobiert und der Familie hat es geschmeckt. Wird es definitiv öfter geben.
Sehr lecker
R.BU
Habe deine Pfannkuchen eben gemacht, sie sind super lecker und fluffig durch denn darunter gehobenen Eischnee. Die Äpfel habe ich in Scheiben geschnitten es sind locker 5-6 drangegangen. Das Rezept ist schon unter Favoritenliste gespeichert. Kann ich nur empfehlen besten Dank.