- TM5
Zutaten
- 250 Gramm Butter
- 6 Stück Eier
- 300 Gramm Zucker
- 1 TL abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale
- 3 EL Zitronensaft
- 1000 Gramm Magerquark 0,2%
- 100 Gramm Grieß (Weichweizen)
- 1 EL Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125 Gramm Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen. Eischnee mit einer Prise Salz 4 min Stufe 3,5 steif schlagen. Im separaten Gefäß umfüllen.
200g Butter weiche Butter schaumig schlagen 1 min Stufe 3. Eigelb, Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft zur Butter geben 1 min Stufe 5 gut verrühren.
Quark, Grieß (Weichweizen), Mehl und Backpulver zur Butter-Eier-Masse geben 2 min Stufe 3,5
Eiweiß unter die Teigmasse heben 1 min Stufe 1,5
Teig in eine Springform füllen.
50-60 min im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen
Der Puderzucker ist zum bestreuen
Für dieses Rezept wird nur der Rühaufsatz benötigt
Tipp
Weiche Butter
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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