- TM31
Zutaten
Teig
- 100 g Zartbitterschokolade
- 60 g Speiseöl, z.B.Keimöl
- 1 Ei
- 90 g Rohrzucker
- 250 g Weizenmehl550
- 1 gestr. TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g fettarme Milch
- Schale einer unbehandelten Zitrone, wahlweise abgepackte Zitronenschale
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Öl, Ei und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Minute/Stufe 4 schaumig rühren.
Schokolade Plättchen und die übrigen Zutaten zugeben und 10-15 Sekunden/Stufe 6 mit Hilfe des Spatels verführen.
Den Teig in eine gut gefettete Muffinsform ( oder in Papierförmchen ) füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft auf der mittleren Schiene backen.
Tipp
Statt der fertigen Schokoladenplättchen kann man am Anfang auch Zartbitterblockschokolade im Mixtopf 5-10 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mein Sohn hat mir beim zubereiten geholfen und gerade einen verspeist und meinte nur “lecker“