- TM31
Zutaten
Hefeteig
- 30 g Hefe
- 100 g Butter
- 250 g Milch
- 750 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
- 1 Ei
Füllung
- 1 Päckchen backfertige Mohnfüllung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Milch, Hefe (zerbröckelt) in den
"Mixtopf geschlossen" wiegen und 15g Mehl dazu geben und bei 37°C/St.3/ 3 Min. vermengen und anschließend 15 Minuten im "Mixtopf geschlossen" gehen lassen.Das restliche Mehl und alle übrigen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./ 
" Modus „Teig kneten“" kneten. Den Teig herausnehmen und abgedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen.Den Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn zu einem Rechteck ausrollen und mit der Füllung bestreichen.
Anschließend dicht aufrollen.
Die Teigrolle in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und evtl. noch mit den Fingern nachformen.
Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Das Blech in den Ofen geben und ca 10-15 Minuten goldbraun backen.
Teig
Schnecken
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr einfach zu machen und super lecker!!!!! Mach ich bestimmt wieder...
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