Backen süß

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
48min
Portion/en
15 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 18.02.2018
geändert: 18.02.2018
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Zutaten

Mini Donuts 🍩/ Donuts 🍩 / Donughts

  • 100 Gramm Sahne
  • 40 Gramm Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 370 Gramm Mehl
  • 40 Gramm Butter
  • 1 Stück Eier
  • 1/2 Teelöffel Salz, fein
  • Pflanzenfett
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig
  1. 1) Milch, Hefe, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3min/37Grad/ Stufe 2 erwärmen.

    2) Mehl, Butter, Ei und Salz zugeben und 2min/ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten. —> Den Teig dann umfüllen und 1h an einem warmen Ort gehen lassen.
  2. 3) Nach 1h den Teig ausrollen, mit einem Glas Kreis „ausstechen“ und in der Mitte mit einem Schnapsglas die Mitte ausstechen.
    —> ausgestochen nochmals 45min gehen lassen.

    4) Habe sie dann bei 180Grad in der Fritteuse gebacken, bis sie braun waren. Sie heraus genommen und auf Küchentüchern das Fett aus tropfen lassen. Nach dem heraus nehmen hab ich sie noch mit geschmolzener Butter bestrichen.

    5) Nun könnt ihr sie verziehren und dekorieren wie ihr wollt 🍩🍩

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch USA

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Mini Donuts 🍩/ Donuts 🍩 / Donughts
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